Отправлено: 29.05.08 13:46. Заголовок: Омлетная "На курьих ножках" - 6

.

................О__ М__ Л __Е__ Т__ Н__ А__ Я ... (открыта круглосуточно)

 Отправлено: 16.08.09 10:40. Заголовок: А чем у нас холестер..

А чем у нас холестерин изгоняется? Кстати, в жизни ни разу не измеряла свой уровень! Может он у меня зашкаливает, а я так и хожу?!! [взломанный сайт]

 Отправлено: 16.08.09 10:41. Заголовок: Феникс пишет: А чем..

Феникс пишет:

цитата:

А чем у нас холестерин изгоняется?

А он тебе мешает?

 Отправлено: 16.08.09 11:34. Заголовок: Феникс пишет: Може..

Феникс пишет:

цитата:

Может он у меня зашкаливает

Если давление в норме - можно не обращать внимания.

 Отправлено: 16.08.09 12:41. Заголовок: AURA пишет: купить ..

AURA пишет:

цитата:

купить сыр мозарелла и помидоры grape tomatoes!

Да сыр любой сойдет, а помидорки тоже любые, только мельче порезать. Кстати, перловка, как ёршиком, любой холистерин вычищает. Одно слово, шрапнель.

 Отправлено: 16.08.09 16:56. Заголовок: AURA пишет: Нужна т..

AURA пишет:

цитата:

Нужна только совсем ерунда - купить сыр мозарелла и помидоры grape tomatoes! Если когда-нибудь попаду все-таки в Ригу - там может и найду!...

AURA , я видела у вас там на фото и "Максиму" и кажется "Рими" или какой-то другой супер-друпер-маркет, там точно всё это есть ! В крайнем случае помидоры можно взять и обычные, только мельче порезать...
Атто пишет:

цитата:

Тут же полно холестерина.

В чём ? В перловке, помидорах или в сыре ? Разве что в оливковом масле, но насколько я знаю его не запрещают, а даже рекомендуют (вместо любых других масел) при любом уровне холестерина...
Сентябрь пишет:

цитата:

просто всё нежно жарим

"Нежно" это ты имеешь в виду не до мягкости ? Помидоры, кабачок, морковку и цветную капусту я разглядела, что-то ещё есть (кроме зелени) ? Аппетитно выглядит и аромат чувствуется , но по мне так я бы это утушила до сильной мягкости, но не в кашу... выглядело бы не так красиво, но я к сожалению не могу когда жаренные овощи на зубах похрустывают...

 Отправлено: 17.08.09 02:20. Заголовок: Jatajna пишет: Аппе..

Jatajna пишет:

цитата:

Аппетитно выглядит и аромат чувствуется

Очень аппетитно выглядит. Сентябрь, а ты их нежно жаришь по отдельности или все вместе?

 Отправлено: 17.08.09 02:26. Заголовок: BlackCat пишет: сва..

BlackCat пишет:

цитата:

сваренную перловку тетечка смешала с нарезанными на половинки меленькими помидорками (grape tomatoes) и кубиками сыра мозарелла и с мелко-мелко поструганной зеленью базилика. И запрпвила это оливковым маслом.

Уверяю тебя - этот скромный,но очень приятный на вкус набор будет ничуть не хуже и без перловки.
Можно даже просто обычные помидоры,сыр кубиками,зелень и растительное масло - вкус вполе вполне..)
А маленькие помидорки я предпочла бы в любых салатах и вообще посто так есть,потому что именно они похожи на помидоры,а подавляющее большинство этих красных приплюснутых мячиков вообще ни на что не похожа..

AURA пишет:

цитата:

Нужна только совсем ерунда - купить сыр мозарелла и помидоры grape tomatoes!

Так есть же в больших Рими и Максимах.. - что в Риге,что в других городах торгуют эти магазины одним и тем же)

Jatajna пишет:

цитата:

"Нежно" это ты имеешь в виду не до мягкости ?

Именно!))
До лёгкой хрупкости)
Я бы сказала даже - не жарим,а хорошо прогреваем.
Но это на мой вкус,который мой муж,например,тоже не разделяет:)

Jatajna пишет:

цитата:

Помидоры, кабачок, морковку и цветную капусту я разглядела, что-то ещё есть (кроме зелени) ?

В этом наборе нет))
А вообще,ещё перчик туда просится,баклажанчик...ещё что-нибудь такое.. Кроме лука - лук,особенно,не прожареный,а прогретый забьёт своим ярким соло нежное многоголосье остальных овощей.

Jatajna пишет:

цитата:

В чём ? В перловке, помидорах или в сыре ? Разве что в оливковом масле

В растительном масле холестерина нет. насколько я знаю,его содержат жиры животного происхождения.
Следовательно - виновник сыр. Но мы без сыра не можем.. мы его любиииим...! Особенно,в самом вредном жареном виде:)

Nadia пишет:

цитата:

а ты их нежно жаришь по отдельности или все вместе?

Что на той сковородке - то всё вместе:)
Пожалуй,помидоры добавляю только в самом конце,перед сыром.

 Отправлено: 17.08.09 08:22. Заголовок: Сентябрь пишет: Так..

Сентябрь пишет:

цитата:

Так есть же в больших Рими и Максимах..

Последние ... лет у меня закупкой продуктов занимается муж, поскольку он "на колесах", а я неделями никуда не выхожу. Я же, когда попадаю в эти магазины, пробегаю только в поисках вкуснятинки. Поэтому и не знала, что где есть...
Сентябрь пишет:

цитата:

В растительном масле холестерина нет. насколько я знаю,его содержат жиры животного происхождения.

А вот здесь ты ошибаешься! Кто-то на форуме уже давал эту статью. Я занесла в закладки и потом внимательно прочитала. Тебе тоже советую.

Мифы и правда о животных и растительных жирах

 Отправлено: 17.08.09 21:08. Заголовок: Сентябрь пишет: это..

Сентябрь пишет:

цитата:

этот скромный,но очень приятный на вкус набор будет ничуть не хуже и без перловки.

Вчера попробовала, точно, перловка - не главное, можно и рис, главное - побольше зелени всякой-разной.

 Отправлено: 18.08.09 03:02. Заголовок: BlackCat пишет: пер..

BlackCat пишет:

цитата:

перловка - не главное, можно и рис

Вот хорошо, а то перловку с детсадовского возраста не перевариваю

 Отправлено: 18.08.09 03:07. Заголовок: Nadia пишет: а то п..

Nadia пишет:

цитата:

а то перловку с детсадовского возраста не перевариваю

А еще можно ризотто. Даже красивее будет.

 Отправлено: 25.08.09 01:14. Заголовок: AURA пишет: А вот з..

AURA пишет:

цитата:

А вот здесь ты ошибаешься! Кто-то на форуме уже давал эту статью. Я занесла в закладки и потом внимательно прочитала. Тебе тоже советую. Мифы и правда о животных и растительных жирах

Ой.. почитала бы с удовольствием.. да не осилю сейчас.. А днём некогда..
А что там про растительное масло..? Можешь в кратце сазать?
Мне интересно.. я им постоянно что-нибудь поливаю)

Nadia пишет:

цитата:

Вот хорошо, а то перловку с детсадовского возраста не перевариваю

А мне она всегда в супе нравилась:)))

Атто пишет:

цитата:

Картофель неочищенный, запеченный в соли Одинаковые по размеру клубни, не очищая, помыть, уложить в невысокую жарочную посуду, засыпать солью и поставить в горячую духовку Картофель через 30 мин. будет готов. Хорошо запеченные клубни очищают от соли, кожуры и горячими подают на стол.

Какой хороший рецепт - ничего ж делать не надо!)))
Попробую как-нибудь))

 Отправлено: 25.08.09 09:55. Заголовок: Сентябрь пишет: А ч..

Сентябрь пишет:

цитата:

А что там про растительное масло..? Можешь в кратце сазать?

Если вкратце - в растительных маслах содержится и полезный холестерин , и вредный. Меньше всего вредного в рапсовом масле, больше всего - в соевом. Много так же содержится в подсолнечном. Льняное и оливковое не содержат вредного холестерина, полезного тоже мало, зато в них предостаточно других полезных веществ.
Не могу сказать, что я ничего уже не напутала - времечко прошло с тех пор, как я статью прочла. Но по свежей памяти, сразу после прочтения, я четко определила - салаты готовлю только на рапсовом, с добавлением льняного и оливкового. Подсолнечное - по минимуму, и полностью исключаю соевое. Кстати, на днях сделала смесь из четырех названных масел и заправила капустно-морковный салат. М-м-м-м!

 Отправлено: 29.08.09 04:31. Заголовок: AURA пишет: салаты ..

AURA пишет:

цитата:

салаты готовлю только на рапсовом

А я всё на нём готовлю)))
Приятное такое маслице.. нежное)
Спасибо,что рассказала вкратце про статью

 Отправлено: 29.08.09 19:41. Заголовок: Атто , всё это, несо..

Атто , всё это, несомненно, интересно, но у меня вопрос - сам-то это всё готовил ?

 Отправлено: 29.08.09 20:29. Заголовок: Jatajna пишет: но у..

Jatajna пишет:

цитата:

но у меня вопрос - сам-то это всё готовил ?

Вот меня тоже это интересует. Ибо хочется верить, что сии рецепты испробованы в личной практике, а не как результат бездушной комбинации Ctrl+C и Ctrl+V.

 Отправлено: 30.08.09 00:33. Заголовок: Allegro пишет: Ибо ..

Allegro пишет:

цитата:

Ибо хочется верить, что сии рецепты испробованы в личной практике,

Лично я бы на такой подвиг не решилась.

 Отправлено: 30.08.09 11:38. Заголовок: BlackCat пишет: Лич..

BlackCat пишет:

цитата:

Лично я бы на такой подвиг не решилась.

Да уж... Есть угроза треснуть или слипнуться от такого обилия ингредиентов.

 Отправлено: 19.09.09 21:12. Заголовок: Девочки, я сегодня &..

Девочки, я сегодня "извращалась "на кухне! Изобретала, что бы такого придумать, куда можно грушу употребить! Нынче моя не молодая уже груша впервые дала столько плодов, что мы не знаем, что бы из них еще сделать! Я всегда хотела наварить варенья и сделать компот из груши, да груши не было...Так вот: сегодня я варила варенье из груши в красносмородиновом соку! Еще сейчас стоит на плите кастрюля и вариться грушевое повидло. А завтра буду варить компот из алычи с грушей. Если хватит алычи(почти вся осыпалась уже!), еще варенье из алычи с грушей сварю! Короче, "сбылась мечта идиота!"

 Отправлено: 20.09.09 00:09. Заголовок: А я так груши люблю,..

А я так груши люблю,что готова их просто так поедать..

А у вас всякие такие варенья-вкусности хорошо съедаются?
У нас как-то не очень.. Свекровь тоже делала что-то из яблок со всякими добавками - так и стояло в холодильнике. Зато вишнёвое варенье просто сметается..

 Отправлено: 20.09.09 00:31. Заголовок: AURA , теперь понятн..

AURA , теперь понятно, где ты пропадаешь! Жалко, что нельзя даже понюхать производимую тобой вкуснятинку.

 Отправлено: 20.09.09 10:43. Заголовок: Сентябрь пишет: А у..

Сентябрь пишет:

цитата:

А у вас всякие такие варенья-вкусности хорошо съедаются?

У нас варенье едят - в прямом смысле этого слова. Садимся с мужем: он-у телевизора, я - у компа, с банками варенья и ложками в руках и едим без хлеба, сколько влезет! А потом можно и чаем запить. А мазать на хлеб и с чаем...это не для нас!
BlackCat пишет:

цитата:

теперь понятно, где ты пропадаешь! Жалко, что нельзя даже понюхать производимую тобой вкуснятинку.

А то! Сегодня еще алычево-грушевый компот делать буду - вчера не успела. Зато повидло заценили - нужно еще варить!
Сентябрь пишет:

цитата:

А я так груши люблю,что готова их просто так поедать..

Поверь , через день надоест!

 Отправлено: 20.09.09 12:21. Заголовок: AURA пишет: Зато по..

AURA пишет:

цитата:

Зато повидло заценили - нужно еще варить!

Получается, варишь, и сразу лопают? А как же на зиму?

 Отправлено: 20.09.09 19:39. Заголовок: Я в этом году назого..

Я в этом году назоготавливалась так, что о заготовках уже и слышать не могу... Думаете где я пропадала всю прошлую неделю ? На кухне... после работы сразу туда иииииииииииии... И патиссоны, и огурцы, и помидоры зелёные и красные, и свёклу или свеклу и варенье... сегодня разгребала полки в стенном шкафу и расставляла все эти яства... Не дай Бог что-нить взорвётся или потечёт... вообще в жизни больше ничего заготавливать не буду [взломанный сайт] Конечно приятно посмотреть и тем более зимой вкушать плоды своих творений, но стерилизовать, кипятить, высчитывать и вычитывать рецепты... слишком утомительно для меня... А что делать, надо... как говорит моя свекровь - наросло же...

 Отправлено: 20.09.09 20:47. Заголовок: Jatajna пишет: А ч..

Jatajna пишет:

цитата:

А что делать, надо... как говорит моя свекровь - наросло же

Угу...Как-то раз прихожу к маме, от неё только уехала "Скорая"...
Я начинаю выяснять, что произошло.
Так эта дура ухайдакалась на огороде!!!
"Но Вы же мне всё вскопали!"-говорит она. "Как же я не посажу и не выращу!!!"
Я в слезах, соплях и истерике заявила, что ни я, ни муж больше на огород-ни ногой!
"Скорая" больше не приезжает, Слава тебе Господи...

 Отправлено: 20.09.09 20:57. Заголовок: BlackCat пишет: Пол..

BlackCat пишет:

цитата:

Получается, варишь, и сразу лопают?

Ну а как же - не попробовать новый вид варенья?!..
ALICE пишет:

цитата:

ни муж больше на огород-ни ногой! "Скорая" больше не приезжает,

Мы к свекрови не ходим и не копаем - так сама, блин, что-то наковыряет, посадит, а потом плачется - мне никто не помогает полоть!

 Отправлено: 21.09.09 00:19. Заголовок: Ой, девочки, пожелых..

Ой, девочки, пожилых людей не переделаешь. Они прошли войну и голод - для них каждая крошка хлеба ценна! А тем более, когда под боком свой огрод. Зарастить его бурьяном - это не для них. Умрут на нем, но будут пахать там до последнего. Моей бабушке 82-й год идет. Очень плоха: давление космическое, сердце болит, ноги и спина болят так, что даже лежать тяжело, а уж про ходить вообще молчу - с трудом передвигается. Себя обслуживать уже с трудом может. Лет пять назад к ней переехала мамина старшая сестра. Но она тоже не блещет здоровьем - дают о себе знать тяжелая авария лет 30 назад (чудом выжила), рак груди лет 20 назад, работа почтальоном, бедность, и многое другое. Да и моя кузина, царствие ей небесное, хорошо постаралась укоротить жизнь матери. Короче, ей и самой нелегко. Казалось бы, сидели бы эти две больные женщины в селе, грелись на солнышке, дышали свежим воздухом - глядишь, и здоровье лучше стало бы. Так не тут-то было! Под боком такой большой огрод - бабушка просто НЕ МОЖЕТ его не засадить чем-то! И, главное, земля там так истощена уже, что ничего не растет, а то, что выросло, съедает капустянка или колорадский жук. Единственное, что в этом году дало хоть какой-то урожай, это помидоры, - мне вот ведро сегодня привезли. А остальное еле-еле самим поесть хватало, про закрыть на зиму вообще молчу. Тетя там уже еле ноги волочит от усталости - только ж она одна на огороде работает! А бабушке все неймется: найдет какой-то сантиметр земли пустующий - и сразу начинает думать, чтоб сюда посадить. Увидела, что у соседа клаптик ничем не засаженный - пошла вести с ним переговоры, чтоб арендовать ее. Мы уже и просили ее, и деньги давали, чтоб она просто КУПИЛА всё то, что ей надо на год, и злились, - всё бестолку. Тетя как-то взбунтовалась и отказалась работать там, так бабушка взяла сапу и сама потопала на огород. Как говорится, горбатого могила исправит.

 Отправлено: 21.09.09 00:37. Заголовок: Радужка пишет: Как ..

Радужка пишет:

цитата:

Как говорится, горбатого могила исправит.

Радужка , а может быть они и живы до сих пор, потому что при деле? Вот моя подружка каждое лето вывозит маму на природу. Домик у них где-то под Липецком, далековато. У мамы тоже возраст, болезни... А вот, только приехавши, она сразу хватается за тяпку. Насаживает огурчики, помидорчики, чеснок. Подруга ругает ее, тяжело все-таки, да и урожай обычно ничего примечательного не приносит. Не то что закрыть, поесть-то не очень получается. Подруга пытается маму урезонить, а та ни в какую. Хоть и тяжело, но занятие! Ну, не привыкла без дела сидеть, натура не та.

 Отправлено: 21.09.09 01:58. Заголовок: BlackCat пишет: Рад..

BlackCat пишет:

цитата:

Радужка , а может быть они и живы до сих пор, потому что при деле?

Всё может быть. Во всяком случае, про вторую бабушку вполне можно такое сказать. А про эту... Пока сидит, кушать готовит, еще более-менее себя чувствует. Только пройдется по огороду, пару раз наклониться - всё, три дня пластом лежит.

 Отправлено: 21.09.09 08:41. Заголовок: Девочки, как человек..

Девочки, как человек, родившийся в "домике на окраине леса" и выросший среди природы, скажу - это тяга к земле на генном уровне. Вот мне чего не хватает?..Работаю, деньги есть, в огороде все-равно ничего не растет - сад по периметру участка, тени больше, чес свободной земли. А я - туда же! И еще все спрашивают, почему я перчатки в огороде не надеваю. А вот землицу голыми руками потрогать хочется - энергия от нее особая идет, подпитывает меня. Помните, как я весной всегда жалуюсь, что вечером "пятая точка" от нагибаний болит? А ведь все равно - пока силы будут, буду что-то сажать - не овощи, так цветы. Если я потеряю тесную связь с природой, с землей - я буду болеть. В деревне я "пахала", как лошадь, падала от усталости и засыпала. Однако наутро опять вставала - и бежала в лес, как новенькая! Не прошло и 2 недель, как я вернулась домой - уже от сидения за компом "ломит кости", вылезаю из кресла с кряхтением, нужно сразу разминку делать. Так что - "движение - это жизнь!"(с) Плюс генетическая тяга к обработке земли.